Биотехнологическая переработка и эффективное использование вторичных ресурсов, образующихся при переработке плодоовощной продукции
DOI:
https://doi.org/10.68372/3s2qdk78Ключевые слова:
плодоовощные отходы, биотехнологическая переработка, компост, анаэробная ферментация, дигестат, органический биопродукт, плодородие почвы, органическое вещество, питательные элементы, циркулярная экономика, биоэкономикаАннотация
В статье рассмотрены вопросы биотехнологической переработки органических отходов, образующихся при производстве, хранении и переработке плодоовощной продукции, в качестве вторичных ресурсов. Проанализировано влияние компоста, дигестата и других органических биопродуктов на плодородие почвы, содержание органического вещества и доступность питательных элементов. Показано, что эффективное использование плодоовощных отходов способствует снижению экологической нагрузки, возврату ресурсов в сельскохозяйственный цикл и развитию принципов циркулярной экономики.
Скачивания
Данные по скачиваниям пока не доступны.
Загрузки
Опубликован
2026-10-10
Выпуск
Раздел
Articles
