Определение биохимического состава плодов сортов и гибридов золотистой смородины в период созревания

Аннотация

Благодаря богатству минералов и витаминов, а также своим целебным свойствам, ягодные культуры сегодня пользуются повышенным спросом среди населения. Плоды содержат множество витаминов, органических веществ и аминокислот, что способствует повышению иммунитета человеческого организма в борьбе с различными заболеваниями. В данной статье на основе лабораторных исследований изучен состав некоторых сортов и гибридов золотистой смородины, изучаемых на протяжении ряда лет, и научно обоснованы полученные результаты.