Методологические основы оптимизации цепи поставок продовольствия в сельском хозяйстве

Аннотация

В данной статье рассмотрены теоретические и методологические основы оптимизации агропродовольственной цепи поставок. Исследованы основные компоненты цепи поставок, методы оптимизации, возможности цифровой трансформации, а также вопросы практического применения в условиях агроэкономики Узбекистана. Освещены этапы развития концепции SCM, преимущества современных логистических моделей и их значение для обеспечения продовольственной безопасности. По результатам исследования внедрение цифровых технологий и анализа данных позволяет сократить потери в цепи поставок на 25–35 %.