IFOAM – Organics International: статистический анализ органических стандартов, сертификации, органического рынка и политики

Аннотация

В статье рассматривается роль организации IFOAM – Organics International в глобальной системе органического сельского хозяйства, её подходы к органическим стандартам и механизмам сертификации, мировому рынку органической продукции и государственной политике. В исследовании используются статистические данные, опубликованные в 2026 году организациями IFOAM – Organics International и FiBL, а также материалы, посвящённые системе IFOAM Organic Guarantee System (OGS), семейству стандартов IFOAM (IFOAM Family of Standards), COROS, аккредитации и партисипативным системам гарантий (Participatory Guarantee Systems, PGS). По итогам 2024 года площадь сельскохозяйственных земель, управляемых в соответствии с принципами органического земледелия, в мире достигла 98,9 млн гектаров, число органических производителей составило 4,8 млн, а розничные продажи органических продуктов питания и напитков достигли 145,0 млрд евро. Эти показатели свидетельствуют о том, что органический сектор вышел за рамки экологического движения и превратился в экономическую систему, тесно связанную с международной торговлей, сертификацией, инвестициями и государственной политикой. В статье также обсуждается практическая значимость механизмов IFOAM для мелких производителей, экспортёров и развивающихся стран.