Современные тенденции мирового виноградарства и потенциал Узбекистана в производстве и экспорте винограда
DOI:
https://doi.org/10.68372/h9gphk14Ключевые слова:
виноградарство, столовый виноград, виноградники, производство винограда, экспорт, изюм, холодовая цепь, переработка, добавленная стоимость, OIV, интенсивные технологии, территориальная концентрацияАннотация
В данной статье проанализированы современные тенденции развития виноградарства в мире и Узбекистане, производство столового винограда, международная торговля свежим и сушёным виноградом, долгосрочная динамика производства винограда в Узбекистане, а также структурные особенности отрасли в разрезе регионов и категорий хозяйств. Информационную базу исследования составили статистические отчёты Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) за 2024 год, а также официальные данные Национального комитета Республики Узбекистан по статистике за 2010–2025 годы. В исследовании использованы методы анализа динамических рядов, сравнительного и структурного анализа, показатели темпов роста, среднегодового совокупного темпа роста (CAGR), а также показатели территориальной концентрации.
Скачивания
